Lunchbox #10

 

Bonjour tout le monde ♡ On attaque ce long week-end avec une nouvelle lunchbox qui sent bon le printemps. Et oui je suis de ceux qui essayent de repousser l’arrivée du froid comme je peux ! Cependant j’évite au maximum de consommer des produits qui ne sont pas de saison, parce que des fruits et légumes plein de pesticides… Merci mais non merci ^^ En tout cas cette lunchbox conviendra parfaitement à ceux qui ne peuvent pas avoir accès à un micro-ondes sur le lieu de travail, puisqu’elle se mange froide 🙂 

 

Ingrédients

  • Quinoa
  • 100g de Feta
  • Amandes effilées
  • Feuilles de menthe
  • 1/2 Avocat
  • Grenade

 

lunchbox10-1 lunchbox10-2 lunchbox10-3

 

Préparation

Comme je vous le conseille souvent, faites cuire une grosse quantité de quinoa pour en avoir à l’avance pour préparer d’autres lunchbox dans la semaine. Suivez directement les indications de cuisson sur le paquet.
Une fois le quinoa cuit, rincez le à l’eau froide pour pouvoir le refroidir.

Coupez votre feta en petit cubes ainsi que votre avocat.

Récupérez autant de graines que vous souhaitez dans votre grenade.

Ciselez votre menthe et puis vous n’avez plus qu’à mettre tout ça dans votre lunchbox, le quinoa y compris et voilà !

Voilà, c’est prêt 🙂

 

lunchbox10-4 lunchbox10-5

 

C’est vraiment une petite salade composée très simple et rapide à préparer, qui vous transportera en Grèce au soleil héhé 😉 (oui oui au moins !)

 

SI VOUS ESSAYEZ MES RECETTES, N’HÉSITEZ PAS À ME MONTRER LE RÉSULTAT EN ME TAGGUANT @OLIHEALTHY ET AVEC LE HASHTAG #LESRECETTESDOLIHEALTHY SUR INSTA ♡
.
SINON ON SE RETROUVE SUR FACEBOOK OU SUR INSTAGRAM !

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *