JOY yoga & healthy food

 

La tendance « healthy food » a mis pas mal de temps avant d’arriver à Montpellier dans les restaurants et cafés/salons de thé, mais ça y est les adresses se multiplient vraiment ! Dimanche dernier, à l’occasion d’un brunch, je suis enfin allée chez JOY yoga & healthy food. Enfin car ça faisait quelques semaines que j’avais repéré ce lieu sur les réseaux sociaux et j’étais déjà conquise rien qu’avec des photos… Et bien je n’ai pas du tout été déçue 🙂 La carte proposée me correspond juste à 100% !! Des produits locaux, frais, une petite carte, et des pâtisseries de folie ♡

Comme on peut le lire sur leur site, JOY healthy food est basé sur la simple croyance que la nourriture doit être bonne pour nous, bonne pour la planète et surtout délicieuse ! Un concept qui s’inspire par le courant de la SLOW FOOD 🙂 Cette nouvelle adresse est un établissement hybride entre le coffee shop, le bar à jus, le néobistrot et l’épicerie fine proposant une cuisine maison saine et gourmande.

 

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Passons aux choses sérieuses ! Pour bruncher on a 2 choix : le Lazy Breakfast à 15€ de petite taille (un petit déj quoi), ou le Brunch (oufissime) à 25€. C’est vers ce dernier que nous nous sommes dirigés. Mais vous pouvez également y aller pour déjeuner le midi.

Nous avons donc eu droit à 1 boisson chaude, 1 jus fraîchement pressé, une assiette composée de pancakes, cakes et toast, un breakfast bowl, un plat salé et pour finir une petite salade de fruits. Autant vous dire qu’avec tout ça vous êtes bien calés et vous ne mangez pas jusqu’au soir ^^

Pour le breakfast bowl j’ai choisi le « Dear Muesli Bowl » composé de yaourt au lait de coco, de muesli et de fruits frais. Je n’avais jamais goûté le yaourt à la coco et c’était très surprenant au début mais au final j’ai beaucoup aimé ! ^^ La copine qui m’accompagnait a testé la « Crème de Chia d’automne », un pudding aux graines de chia donc, lait d’amande, sirop d’érable, fruits et oléagineux de saison. Et elle aussi a adoré 😉

Pour la partie salée, j’ai lu sur la carte « Avocado Toast » ou le graal absolu pour moi dans un brunch donc j’ai pas hésité un seul instant ! Au final j’ai été un peu déçue car c’était du guacamole sur un toast et moi je suis habituée à de l’avocat écrasé tout simplement ^^ Après c’est personnel, d’autres adorent comme ça aussi 🙂

La petite salade de fruits à la fin était parfaite pour terminer sur une note fruitée. Evidemment les fruits étaient de saison donc c’est vraiment un bon point.

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Je ne vous ai pas précisé que TOUT est sans gluten et sans lactose pour les allergiques et intolérants ! Et franchement ça ne se voit pas du tout, notamment au niveau des gâteaux qui sont DE-LI-CIEUX…

Je ne vous ai pas non plus parlé de la déco mais bien évidemment vous l’aurez vu sur les photos, le lieu est absolument canon 😉

Et dernière chose très importante ! Vous vous demandez sûrement pourquoi cela s’appelle Joy Yoga & Healthy Food. Le mot yoga n’est pas là par hasard 😉 Accolé au restaurant en fait il y a une salle de yoga dans laquelle on peut prendre des cours collectifs ou privés (sur demande) de yoga vinyasa et l’été ils organisent même du yoga sur des paddle en mer !
Bref JOY Yoga & Healthy Food s’ancre vraiment dans une démarche éthique, responsable et définitivement tournée vers le bien-être. On ne peut qu’adorer !

N’hésitez pas à vous abonner à leur compte Instagram ou leur page Facebook si vous êtes du coin pour découvrir les menus qui changent etc 🙂

 

JOY Yoga & Healthy Food
55 rue Estelle
34000 Montpellier
lundi-samedi 8-18h et dimanche 11-16h

 

Alors les montpelliérains, vous connaissiez déjà cette super adresse ? Si oui, qu’en pensez-vous ? 🙂

 

 

2 Commentaires

  1. 4 novembre 2016 / 5 h 42 min

    J’ai eu l’occasion d’y passer il y a quelques semaines pour un vide dressing et j’avais trouvé l’endroit très sympa 🙂
    Je n’ai par contre pas manger sur place car il fallait réserver… Si jamais tu cherches quelqu’un pour y retourner, fais moi signe 😉 (je connais pas gd monde a montpellier, et le peu n’est pas très branché « healthy » mais plutot pizza/grec…)

    Biz

    • OliviaDS
      5 novembre 2016 / 22 h 30 min

      Oui j’ai vu qu’il y avait souvent des vides dressings ! N’hésites pas à rester y manger (ou goûter) la prochaine fois, tu vas adorer ^^ Il faut convertir les gens voyons ! On ne peut qu’aimer ce genre d’endroits 😉

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