Cake noisettes & thé matcha

 

Hello tout le monde !

Avant de m’envoler pour l’Afrique du Sud et ses saisons inversées, je vous poste ma petite recette de Cake aux Noisettes et Thé Matcha. Ça faisait des lustres que je voulais tester ! J’en avais déjà goûter et j’avais adoré ^^ Il faut savoir que le thé matcha c’est très vert, et du coup ça donne un gâteau coloré ! Le top quand on a des enfants à régaler pour le goûter héhé 😉

Allez je vous laisse avec quelques photos, puis voici ma recette <3

 
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Ingrédients

  • 1 pot de yaourt (j’ai pris du fromage blanc ça marche tout aussi bien)
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de poudre de noisettes
  • 1/2 pot d’huile (colza ou tournesol)
  • 1/2 pot de sucre
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Quelques noisettes
  • 1 cuillère à café rase de poudre de Thé Matcha (j’ai acheté la mienne ici)

Je me suis tout bêtement servie d’une recette de gâteau au yaourt basique ! J’ai rajouté ma poudre de noisette (on en trouve très facilement au rayon pâtisserie, aide à la cuisine) et mon thé matcha à cette préparation de base.

Mélangez les ingrédients dans cet ordre et faites préchauffez votre four à 180°c (th. 6).

Coupez vos noisettes en 2 et rajoutez les à votre préparation.

Huilez et farinez votre moule à cake, versez votre préparation dedans et enfournez pour 45min environ. Cela varie selon les fours. Je vous conseille de planter une lame de couteau dans le gâteau pour vérifier la cuisson au bout de 30 min 🙂 Si le dessus commence à noircir, mettez une feuille de papier alu sur votre gâteau !

 

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Et voilà c’est prêt ! Vous pouvez démouler et déguster ! 🙂

Je trouve ce cake délicieux. Il n’est pas trop sucré et a un bon goût de noisettes et de thé <3

 

Si vous essayez ma recette, montrez moi le résultat sur Instagram avec le hashtag #Lesrecettesdolihealthy et en m’identifiant @olihealthy 🙂 Ça me fera super plaisir de voir vos réalisations !

 

Avez-vous déjà goûté au cake au thé matcha ?

 

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