Mug cake au saumon / salmon mugcake

Recipe also in English!

Comme je le disais dans l’article du Mugcake au chocolat, les mugcakes sont une petite révolution ! Sucrés ou salés, on peut les manger à même le mug ou choisir de les démouler pour une présentation plus sympa (surtout si on rajoute des « toppings » par dessus !). Donc aujourd’hui je voudrais vous donner ma recette préférée des mugcakes salés !

Mug cake au saumon :

– 2 cuillères à soupe de saumon fumé coupé en tout petit
– 1 cuillère à café d’aneth
– 1 oeuf
– 5 cl de crème liquide
– 1 cuillère à soupe de lait
– 2 cuillère à soupe de fromage frais (il m’arrive de m’en passer, mais vous pouvez mettre du 2 cubes de Carré Frais 0%, plus diététique qu’un autre fromage)
– 1 cuillère à café de farine

Cassez l’oeuf dans le mug, puis fouettez-le énergiquement avec le lait, la farine et le fromage frais.
Ajoutez ensuite la crème liquide et l’aneth.
Incorporez les dés de saumon, puis mélangez à nouveau.
Mettez votre joli petit mug au micro-ondes pour 1min20 ! Hop c’est prêt ! Et si ça ne suffit pas (notamment si vous supprimez le fromage de la recette, n’hésitez pas à le remettre un peu).

En espérant que ça vous plaise ! N’hésitez pas à me montrer vos mugcakes sur Instagram en taguant @olihealthy !

FullSizeRender (6)– 2 tbs of cut smoked salmon
– 1 teaspoon of of dill
– 1 egg
– 1.75 fl oz of liquid cream
– 1 tbs of milk
– 2 tbs of cream cheese
– A teaspoon of flour

Break the egg in the mug and whisk it with the milk, the flour and the cream cheese.
Then add the liquid cream and the dill.
Gently incorporate the smoked salmon and mix everything together.
Put your lovely mug in the microwave for 1″20 min and it’s ready! Don’t hesitate to let it a little bit longer if it’s not enough! Enjoy 😉

Show me your salmon mugcake pictures on Instagram! Tag @olihealthy on it!

 

 

 

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